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Sanduíche Árabe


Ingredientes: 2 pães sírios integrais (tamanho médio), 1 colher (sopa) de trigo para quibe, ½ pepino em cubos pequenos, ½ cebola picada, 1 tomate sem semente, cortado em cubos pequenos, 5 folhas de alface cortada em tiras finas, 2 colheres (sopa) de suco de limão; 1 colher (chá) de azeite extra virgem, 1 colher (sobremesa) de ramus tahine (opcional), ½ colher (café) de sal.

Preparo:
Lave o trigo para quibe em água corrente e escorra em peneira fina, deixe-o na geladeira por uma noite. Misture todos os ingredientes (menos os pães), tempere-os com o suco de limão, o azeite, o ramus tahine e o sal. Recheie os pães. Rendimento de 2 porções.

Publicado no site em 08-03-2013


 
   

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