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Ciclo de Palestras “Vida e Equilíbrio”


A ideia de criar o Ciclo de Palestras Vida e Equilíbrio surgiu há alguns meses (dezembro de 2012) com o intuito de levar aos pacientes da clínica IMCA novos conhecimentos sobre a Medicina Tradicional Chinesa e sua ligação com a alimentação.

A partir daí foram inúmeras reuniões para criar todo o cronograma, temas, apresentações e como tudo isso seria mostrado e aplicado da melhor forma para nossos clientes. O trabalho foi desenvolvido pelo nosso diretor clínico Dr. Wilson Tadeu Ferreira, juntamente com as nutricionistas Valéria Begotti e Débora Rosa. Na parte operacional contamos com a ajuda de toda a equipe de administração e recepcionistas.

5_elementos.jpgO tema escolhido para fazer parte das palestras foi: Os Cinco Elementos na Alimentação Equilibrada.

Os encontros foram realizados um sábado por mês durante 5 meses.

Iniciamos o ciclo de palestras falando sobre os fundamentos da Medicina Tradicional Chinesa (MTC) e conceito do Yin e Yang aplicado na Nutrição para entender a diferença entre as duas energias e sua aplicação na alimentação. Dinâmicas auxiliaram na compreensão do tema em questão e foram certamente um momento de descontração e aprendizado para todos.

O intervalo foi preparado com alimentos de energia Yin e Yang para que os participantes já começassem a colocar em prática o que aprenderam com os conceitos passados, além de encher os olhos com uma mesa linda e com alimentos e chás muito saborosos.

No final, as nutricionistas mostraram um exemplo de cardápio Yin e Yang com receitas e novidades para os participantes colocarem em prática.

No segundo encontro, começamos com a introdução sobre os Cinco Elementos e demos sequência falando sobre o Elemento Água e sua aplicação na alimentação. Exercícios para melhor entendimento do conteúdo, como aplicação de questionários e dinâmicas foram momentos de muita interação entre participantes e palestrantes.

Assim como o primeiro dia de palestra, o intervalo foi montado com alimentos e chás do Elemento Água; dessa forma os participantes conseguiram ter ideia de como esses alimentos poderiam entrar em sua alimentação.

Cardápios deste elemento foram mostrados pelas nutricionistas, assim como receitas práticas.

equil_06a.jpgJá no terceiro encontro falamos de dois elementos, Madeira e Fogo. O grande destaque para esse dia foi o Ritual do Fogo que aconteceu no final, onde todos os participantes escreveram em um pedaço de papel 3 situações da sua vida que não gostariam para o seu futuro; após isso os papeis foram colocados em um "cadeirão" e o fogo queimou.

No quarto encontro, falamos do Elemento Terra que está relacionado diretamente com dieta e perda de peso. Além de um coffee break espetacular, um momento importante foi quando as nutricionistas pesaram e mediram os participantes e realizaram a bioimpedância.
O fechamento foi com o Elemento Metal e como foi realizado no último final de semana do mês junho; no intervalo o tema foi de Festa Junina sendo que as comidas e bebidas faziam parte dos Cinco Elementos.

A experiência em realizar o Ciclo de Palestras Vida e Equilibrio foi única e inesquecível, tanto para nós da clinica IMCA, assim como para os participantes que sempre nos elogiaram e nos ajudaram...
Em breve daremos continuidade com novos temas e novas propostas!

Esperamos todos vocês para fazer parte dessa vivência incrível!

Até a próxima!

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Nutrição

 

   

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